Il segreto dei semi vivi

Tutto dipende dallo spazio e dal tempo, una condizione che si applica a noi umani così come a tutte le altre forme di vita, inclusi i semi delle piante. La frutta secca è, di fatto, un seme. Ogni pianta, per procreare la propria specie, produce semi che, trovando le condizioni adatte, daranno origine a nuove piante. Il seme è il depositario della vita, il suo scopo principale grazie alle riserve di carboidrati e proteine contenute nell'endosperma. Ciò che rende straordinari i semi è la delicata pellicola che li avvolge, contenente una miscela di componenti specifici. Questi elementi svolgono un ruolo vitale nel proteggere tutto ciò che è necessario per iniziare una nuova vita.

Per noi, le bucce dei semi sono preziose per le loro fibre prebiotiche, le vitamine del gruppo B, i minerali e una grande quantità di antiossidanti che proteggono il germe e preservano il potenziale riproduttivo del seme. Durante il loro viaggio attraverso il mondo, i semi non sempre riescono a trovare immediatamente le condizioni ideali per la germinazione e la crescita. Possono rimanere in uno stato latente per periodi prolungati e viaggiare per lunghe distanze. Solo quando esistono le condizioni perfette per la vita, il seme inizia a germinare e comincia il suo cammino verso l'esistenza, poiché gli antiossidanti, la vitamina E, i minerali (soprattutto zinco e magnesio) e i grassi insaturi si concentrano nel germe. Tuttavia, se non riesce a raggiungere queste condizioni ideali, il seme alla fine muore e si integra nella Terra, decomponendosi gradualmente.